Marions
Kochclub
Geflügel - Rezepte
Chili´s Rezepte

Hähnchenbrust gefüllt

drucken | alle Rezepte mit "H"

Hähnchenbrust gefüllt




4 Hähnchenbrüste
1 Mozzarellakugel würfeln
100 g getrocknete Tomaten klein hacken
1 Hand voll Kräuter (Basilikum,Zitronenthymian,Rosmarin)fein gehackt
Salz,Pfeffer, Curry,
1 EL rotes Pesto (oder Tomatenmark)
1 EL Tomatenmark
4 Tomaten
4 Stangen Staudensellerie

gewürfelte Mozzarella mit den geschn.Tomaten,Pestp und den Kräutern
vermischen,salzen,pfeffer und mit Curry würzen.
In jede Hähnchenbrust mit einem scharfen Messer eine Tasche schneiden
und die Füllung reingeben. Mit Rouladenspieße oder Zahnstocher verschliessen.
Die Brüsten in heißem Öl in der Pfanne auf beiden Seiten je 4 Minuten
anbraten .
Hähnchenbrust herausnehmen und Bratensatz mit einem Schuß Wein
loskochen und noch 1 EL Tomatenmark einrühren.
In eine Auflaufform, mit geschnittenen Tomaten und geschnittenen Staudensellerie als Bett ausgelegt, die Hähnchenbrüste drauflegen,
Bratensaft aus der Pfanne darübergeben
auf jedes Brüstchen eine Scheibe Zitrone und bei Umluft
150° vorgeheizt, ca. 15 Minuten garen.

Rezepte von:
balou | Biene | Chili | Chililinde | colle | Emilia | Eva | Fröschle | Gela | heda | hetta | Iris | Iris1967 | Jutta | Kanga | Kiki | Marion-O | Martha | Moses | Petra Regina | Regina47 | Sannah | schneikchen | Seeräuber | solon | Tiarella | Unterhubi | wokzauberin | Wonni | Wuschel |


Impressum