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Coffee Flip

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Coffee Flip


100 ml Kaffee
2 TL Zucker
Eiswürfel
1 Ei
3 cl Cognac
3 cl Portwein
2 cl Sahne
Muskat

Starken Kaffee kochen, mit Zucker süßen und über Eiswürfel gießen, damit der Kaffee schnell abkühlt und nicht bitter wird. Kaffee bis zum Servieren kalt stellen. In einen Shaker frische Eiswürfel füllen. Ein ganz frisches Ei zufügen. Cognac, Portwein, Sahne und eine Prise Muskat zufügen. Kräftig shaken und in eine Sektschale oder in ein Longdrinkglas füllen. Mit kaltem Kaffee auffüllen.

Rezepte von:
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