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Afrikanisches Fleisch

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Afrikanisches Fleisch


Zutaten:

400 g Putenfleisch
2 Zwiebeln
200 g Blattspinat (TK)
1 kl. Do. Tomatenmark
1 gr. Do. geschälte Tomaten (oder frische)
2 Knoblauchzehen
Salz, Pfeffer, Kräuter, 1 Spritzer Tabasco

Zubereitung:

Zwiebeln und Knoblauch klein schneiden, alles kurz dünsten. Dann das klein geschnittene Fleisch mit anbraten. Wenn das Fleisch gar ist, den Spinat hinzufügen, alles gut würzen. Danach Tomatenmark und die Tomaten mit ein wenig Saft hinzufügen und alles noch eine halbe Stunde leicht köcheln. Mit Salz, Pfeffer, Kräutern und einem Spritzer Tabasco würzen.
Dazu gibt es Reis.

pro Portion: 2,57 g Fett (gesamt: 5,15 g), pro Portion: 251,0 Kcal (gesamt: 502,1 Kcal)

Rezepte von:
balou | Biene | Chili | Chililinde | colle | Emilia | Eva | Fröschle | Gela | heda | hetta | Iris | Iris1967 | Jutta | Kanga | Kiki | Marion-O | Martha | Moses | Petra Regina | Regina47 | Sannah | schneikchen | Seeräuber | solon | Tiarella | Unterhubi | wokzauberin | Wonni | Wuschel |


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