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Weißwein-Vanille-Gelee mit Weintrauben

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Weißwein-Vanille-Gelee mit Weintrauben


Zutaten:
1 vanillschote
150g grüne Weintrauben(entkernt gewogwn)
600ml fruchtiger Weiswein
1 Kg Gelierzucker 1:1
Saft einer Zitrone

Zubereitung:
Vanilleschote aufschlitzen und das Mark herauskratzen. Weintrauben waschen halbieren und entkernen. Alle Zutaten in einen großen Topf mischen und 3-4 Stunden durchziehen lassen.
Anschließend unter Rühren zum Kochen bringen und bei starker Hitze unter Rühren sprudelnd kochen lassen.
Gelee heiß in Gläser füllen und sofort verschließen und 5 Minuten auf den Kopf stellen

siehe auch:
kleine Torten mit Weintrauben

Rezepte von:
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