Marions
Kochclub
Hackfleisch - Rezepte
Eva´s Rezepte

Ungarischer Hackbraten

drucken | alle Rezepte mit "U"

Ungarischer Hackbraten


Zutaten 4 Port. - 523 kcal p.P.

Das Hackfleisch (vom Schwein oder gemischt) mit ca. 1 TL Pfeffer, Salz, Paprikapulver, feingehackter Zwiebel und feingehacktem Knoblauch mischen. Das Ei und das Brot (ohne Rinde vom Vortag - in Milch eingeweicht, ausgedrückt) zufügen und zu einen Teig kneten. Den Hackteig ½ Stunden ruhen lassen. Aus der Fleischmasse ca. eiergroße Kugeln formen, etwas flachdrüchen und im Öl ausbraten lassen, bis sie eine schönen Farbe haben.
Dazu zb. Kürbisgemüse ungarische Art, oder Kartoffelpüree und Salat reichen.

siehe auch:
Falscher Hase in Blätterteig

Rezepte von:
balou | Biene | Chili | Chililinde | colle | Emilia | Eva | Fröschle | Gela | heda | hetta | Iris | Iris1967 | Jutta | Kanga | Kiki | Marion-O | Martha | Moses | Petra Regina | Regina47 | Sannah | schneikchen | Seeräuber | solon | Tiarella | Unterhubi | wokzauberin | Wonni | Wuschel |


Impressum