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Hähnchen Gärtnerin Art

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Hähnchen Gärtnerin Art


1 Hähnchen zerlegt
2 EL Öl
300 ml Hühnerbrühe
2 Kohlrabi
2 Möhren
500 g grüne Erbsen
1 kleiner Blumenkohl
Salz
Pfeffer
Paprikapulver
Petersilie

Das Hähnchen mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver einreiben und im Öl anbraten, mit der Brühe ablöschen.
Den Kohlrabi in Streifen, die Möhren in Scheiben schneiden, den Blumenkohl in Röschen teilen. Zusammen mit den Erbsen zum Fleisch geben und dünsten, bis alles gar ist. Mit feingehackter Petersilie bestreuen.
Mit Reis und Kopfsalat servieren.

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