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Einfacher Strudelteig

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Einfacher Strudelteig


400 g Mehl
1 Ei
200 ml Sauerrahm
100 g Margarine
Salz

Aus 300 g Mehl, Ei, Sauerrahm und Salz einen Teig kneten und dünn ausrollen. 100 g Mehl mit der Margarine vermischen, auf dem Teig streuen und aufrollen. Einfacher Strudelteig in Folie einpacken, im Kühlschrank 1 Stunde ruhen lassen. Strudelteig ausrollen, mit Öl leicht einspritzen und mit beliebiger Füllung füllen.

Rezepte von:
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