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Bananenquark

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Bananenquark


Dieser Bananenquark schmeckt nicht nur als Dessert sehr gut, man kann ihn auch zum Frühstück als Brotaufstrich für Weißbrot, Müslibrot oder Hefezopf verwenden.

2 Bananen
1 TL Zitronensaft
250 g Sahnequark
50 g Sahne
1 EL Honig
50 g Haselnüsse, gehackt
50 g Schokostreusel oder Raspel

Reife Bananen schälen, in eine Schüssel geben und mit einer Gabel zerdrücken. Sofort Zitronensaft unterrühren, damit die Bananen nicht braun anlaufen. Sahnequark und flüssige Sahne unter das Bananenmus rühren. Mit Honig süßen und nach Wunsch gehackte Haselnüsse und Schokostreusel unter den Bananenquark rühren.

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