1 Glas Saubohnen (abschütten und Wasser aufheben)
200 gr Bacon
2 geh.EL Mehl
1 EL Butter
gem.Pfeffer weiß
etwas Petersilie
Speck braun braten, Butter dazugeben und aufschäumen lassen.
Das Mehl durch ein Sieb in die Pfanne rieseln lassen und leicht anbräunen,
mit dem Bohnenwasser ablöschen und glattrühren. Bohnen dazugeben
und mit der gehackten Petersilie bestreuen.
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