250 gr. Butter
250 gr. Zucker
1 Päckchen Vanillezucker
4 große Eier
125 gr. Kartoffelstärke
125 gr. Mehl
1 TL Backpulver
Butter und Zucker schaumig rühren, Eier und Vanillezucker dazu und zu einer schaumigen Masse schlagen.
Mehl mit Stärke mischen und dazugeben.
Entweder in einer Kastenkuchenform oder einer Kranzkuchenform bei 180 Grad etwa 1 Stunde backen.
(c) www.marions-kochclub.de / balou