| Marions Kochclub Gemüse - Rezepte |
Chili´s Rezepte Schwarzwurzeln ausgebacken |
|
Ein kleiner Snack sind gebackene Schwarzwurzeln. In 125 g Mehl rührt man 250 ml Bier oder Weißwein, gibt 75 g zerlassene Butter und Salz dazu, rührt alles zu einem glatten Teig. Zwei geschlagene Eiweiß unterheben und die vorgekochten Schwarzwurzelstücke durch diesen Teig ziehen und in heißem Fett ausbacken. Mit einer leichten Kerbel-Mayonnaise servieren. Habe ich letztens mit Schwarzwurzeln aus dem Glas gemacht, hat wunderbar geschmeckt. siehe auch: Schwarz Wurzeln |
|
Rezepte von: Impressum - Datenschutz |