| Marions Kochclub Suppen & Eintöpfe - Rezepte |
Chili´s Rezepte Knoblauchsuppe |
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Zutaten für 6 Personen : 1 ltr. Rinder- oder Hühnerbrühe 30 gr. Butter 30 gr. Mehl 1 Stück Zwiebel 5 Knoblauchzehen 1/4ltr. Sahne etwas Weißwein 1 Möhre Peperoncini rossi (oder Sezuan Pfeffer) Muskat Kümmel frischer Kerbel Knoblauch, Möhre und Zwiebel kleinhacken und mit Peperoncino anschwitzen. Mit Mehl überstäuben, anschwitzen lassen und dann mit Weißwein und Brüheablöschen. Sahne hinzufügen, mit kleingehacktem frischen Kerbel und den Gewürzen abschmecken. siehe auch: Knoblauch Suppe |
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