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Chili´s Rezepte Hühnerbrust mit Basilikum |
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Zutaten 2 Port. - 499 kcal p.P. 500 g
4 2 EL 100 g 3 EL 1 TL 3 EL 2 EL Für Hühnerbrust mit Basilikum und Chili verwendet man am besten Zweige vom thailändischen Basilikum, der dem Gericht seinen typischen Geschmack verleiht. Hühnerfleisch in Streifen schneiden, Knoblauch hacken, Basilikumblätter hacken. Öl in einem Wok oder Pfanne erhitzen und den Knoblauch kurz anbraten. Die Chilipaste oder ersatzweise rote Currypaste dazugeben und kurz anrösten. Das Fleisch dazugeben und anbraten. Fischsauce, Zucker und die Bohnen unterrühren. Hitze reduzieren und die gehackten Basilikumblätter unterrühren. |
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