Würstchenspieße im Schlafrock

3 Bockwürstchen
100 g Schnittkäse
2 rote Paprika
1 großer Apfel
Salz,Pfeffer, Backteig
2 EL Ketchup
2 EL Apfelmus

Bockwürstchen in ca. 1,5 cm dicke Stücke, Käse und Paprika in
große Würfel schneiden, Äpfel achteln, vom Kerngehäuse befreien
und die Spalten halbieren. Abwechselnd auf Spieße stecken, mit
wenig Salz und Pfeffer bestreuen und durch einen Backteig aus
Mehl, Ei und Milch ziehen und gut umhüllen.
Die Spieße in heißem Öl 8-10 Min. backen lassen, herausnehmen
und mit einer Mischung aus Ketchup und Apfelmus bestreichen (wer will).

siehe auch:
Curry Wurst

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