| Marions Kochclub Hackfleisch - Rezepte |
Chililinde´s Rezepte Quark-Hackbraten |
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2 gehackte Zwiebeln 1 EL Schmalz 2 KArotten 500 g Hackfleisch 250 g Magerquark 1 Ei Salz, Pfeffer, edels. Paprika Zwiebeln glasig dünsten, abkühlen lasen. Karotten putzen und waschen. Hackfleisch mit Quark, Ei und Gewürzen nach Geschmack mischen. Die Hälfte des Teiges zu einem länglichen Kloß formen, die Karotten drauflegen. Restlichen Hackfleischteig obenauf geben und gut festdrücken. Auf ein gefettetes oder mit Backpapier belegtes Blech geben. Bei 225° backt man den Braten 1 Std. lang. siehe auch: Hackbraten |
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