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hetta´s Rezepte Schnelle Donauwellen-Torte |
100 g Margarine 80 g Zucker 3 Eier 1 Paket Vanillezucker 200 g Mehl 2 TL Backpulver etwas Milch 2 EL Nussnugat-Creme 1 Glas Sauerkirschen Für den Belag: 400 g Magerquark 2 EL Zucker 2 Pakete Vanillezucker 300 ml süße Sahne 2 Packungen Sahnesteif 2 Pakete Tortenguss rot (Saft von den Sauerkirschen) Zubereitung: Margarine, Zucker, Vanillezucker und Eier schaumig rühren. Mehl und Backpulver und eventuell etwas Milch hinzugeben und vermengen. Die Hälfte des Teigs in eine Springform (26 cm Durchmesser) geben und glatt streichen. Die Kirschen gut abtropfen lassen und auf dem Teig verteilen. Den restlichen Teig mit Nussnugat-Creme mischen und auf die Kirschen geben. Backofen auf 200 °C einstellen und den Kuchen 30 – 40 Minuten backen. Für den Belag Quark, Zucker und Vanillezucker verrühren. Sahne mit Sahnesteif schlagen und unter die Quarkmasse rühren. Einen Tortenring um den erkalteten Kuchen geben und Quarkmasse aufstreichen. Den Tortenguss mit dem Kirschsaft nach Anweisung kochen. Etwas abkühlen lassen und auf die Quarkmasse geben. Für etwa 2 Stunden in den Kühlschrank stellen. siehe auch: Donauwellen Blech Kuchen Schwarzwälder Kirschtorte Torten |
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