| Marions Kochclub Suppen & Eintöpfe - Rezepte |
heda´s Rezepte Spitzkrauttopf |
|
Zutaten 4 Port. - 618 kcal p.P. 500 g
2 EL 2 350 g 50 g 300 g 150 g 1/2 L 1 EL Für den Spitzkrauttopf 2 möglichst große Zwiebel fein würfeln. Olivenöl erhitzen und Zwiebeln glasig dünsten. Das Hackfleisch hinzufügen und das grobe Hackfleisch in heißem Fett kräftig anbraten. Kartoffeln schälen, in Würfel schneiden, beimengen, 1/4 l Brühe dazugeben und ca. 10 Minuten köcheln lassen. Karotten putzen und in Scheiben schneiden und zu den Kartoffeln geben. Spitzkohl vierteln, den Strunk entfernen und das Kraut in feine Scheiben schneiden. Alles zusammen zum Hackfleisch und den Kartoffeln geben und weitere 10 - 15 Minuten köcheln lassen. Mit Salz und frisch gemahlenem Pfeffer würzen. Je nach Bedarf weitere Brühe hinzufügen. Danach mit Schnittlauch garnieren. |
|
Rezepte von: Impressum - Datenschutz |