| Marions Kochclub Suppen & Eintöpfe - Rezepte |
heda´s Rezepte Suppeneinlagen: Brätstrudel |
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Zutaten Flädle (Basisrezept siehe regionale Rezepte) 1 Zwiebel feingehackt Wurstbrät Muskat nach Belieben Schnittlauch Die Brätstrudelsuppe eignet sich auch als Hauptgang. Grundlage dieser Suppe ist eine kräftige Rinderbrühe. Zubereitung Flädle nach Basisrezept zubereiten. Das Brät mit feingehackter Zwiebel und etwas Muskat vermischen und die Flädle damit bestreichen. Die Flädle aufrollen und pro Person 1-2 Stück in vorgewärmte, tiefe Teller legen. Zuletzt mit kochend heisser Fleischbrühe übergiessen und mit Schnittlauchröllchen servieren. siehe auch: Party Gulasch Suppe Suppen |
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