Eierlikör-Mascarpone

Eierlikör-Mascarpone Party-Nachtisch

500 gr Quark , 500 gr Mascarpone (man kann auch nur 1 kg Quark nehmen)
2 Becher Sahne,
200 g Zucker,
1 gr.Dose Pfirsiche, 1 Pck.Amerettinis oder Löffelbisquites
1 Fl. Eierlikör, 200g gehobelte Mandeln, etwas Butter

Die Sahne steif schlagen.Den Quark mit dem Zucker und
dem Saft der Pfirsiche verrühren.Die Sahne unterheben. Die Pfirsiche kleinschneiden.Wie folgt in einer Schüssel schichten:
Quarksahne, Amarettinis oder Löffelbisquites
1/2 Fl. Eierlikör, Pfirsiche, Ouarksahne, zum Schluß den restlichen
Eierlikör und in Butter geröstete Mandeln darauf verteilen.
Läßt sich wunderbar einen Tag vorher zubereiten

siehe auch:
Eier Likör
Partyrezepte

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