| Marions Kochclub Backen - Rezepte |
Tiarella´s Rezepte Stutenkerl |
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Zutaten für 4 Stück: ***************** 300 g Mehl 1 Paket Backpulver 150 g Magerquark (genau abmessen) 6 EL Milch (90 ml) 6 EL Öl (90 ml) 75 g Zucker 1 Paket Vanillinzucker 1 Prise Salz Zubereitung: *********** Das Mehl mit dem Backpulver vermischen. Danach alle andere Zutaten hinzufügen und 1 Minute mit dem Handrührgerät zu einem glatten Teig kneten. Dann den Teig in 4 Teile teilen. Die einzelnen Teilstücke wie folgt bearbeiten: Den Teig zu einer Rolle formen. Einschnitte für die Arme und Beine sollten links und rechts schräg sein und unten in der Mitte. Diese werden dann auseinander gezogen. Nun kann man den Stutenkerl mit Rosinen und Mandeln garnieren. Vor dem Backen bitte mit Milch bestreichen. Gebacken wir der gute Mann eine halbe Stunde bei 175°C siehe auch: Stutenkerl Brötchen Backen Blechkuchen |
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