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Pollo tonnato

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Pollo tonnato


Pollo tonnato (fürs kalte Buffet oder zum Osterbrunch)

4 Hähnchenbrustfilet
Salz
2 EL Öl
1 Dose Thunfisch im eigenen Saft(150 gr)
100 g Schmand
4 TL Kapern
3 EL Zitronensaft
Pfeffer
Hähnchenbrust in Öl von jeder Seite 7-8 Min.braten
abgetropften Thunfisch mit Schmand,Kapern und Zitronensaft
pürieren, mit Salz u.Pfeffer abschmecken.
Die Hähnchenbrüste in dünne Scheiben schneiden auf eine Platte legen
und die Thunfischsauce darüber verteilen.
Mit Frischhaltefolie bedecken und für 1-2 Stunden im Kühlschrank
durchziehen lassen.

Rezepte von:
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