| Marions Kochclub Auflauf - Rezepte |
Regina47´s Rezepte Bauernauflauf |
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300 g Mettwurst 100 g durchw. Speck 800 g gekochte Kartoffeln 3 Zwiebeln Salz, Pfeffer, Majoran, Kümmel 1 B. saure Sahne 4 Eier Petersilie Zubereitung Speck würfeln und auslassen, geschnittene Kartoffeln und Zwiebeln darin anbraten. Mit Gewürzen abschmecken. Die Hälfte der Kartoffeln in eine gefettete Auflaufform geben. Mit saurer Sahne beträufeln und mit Mettwurstscheiben belegen. Darauf die restlichen Kartoffeln geben. Eier und Sahne verquirlen und darübergießen. Bei 200 Grad (Umluft) ca. 30 Minuten backen. siehe auch: Bauern Kartoffel Auflauf |
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