| Marions Kochclub Dips - Rezepte |
Chili´s Rezepte Gemüse-Sauce |
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3 Paprika 1 Zucchini 1 große Zwiebel 2 Knobizehen Petersilie Balsamcio Pfeffer Salz etwas gem.Chili 1 MS Zucker oder 1 Spritzer Honig 1 TL Tomatenmark Paprika und Zucchini in kleine Würfel schneiden. In Olivenöl die gewürfelte Zwiebel, das Gemüse und Knoblauch anbraten mit einem Schuß Balsamico ablöschen. Tomatenmark mit etwas Brühe verrühren und dazugeben mit Salz,Pfeffer,Chili +Zucker würzen noch ca. 10 Min. bei kleiner Hitze durchziehen lassen. Mit Petersilie und ein paar Blättchen Basilikum bestreuen. Zu Reis, oder Gnocchi servieren. |
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