| Marions Kochclub Vegetarische Rezepte - Rezepte |
Chili´s Rezepte Selleriescheiben in Bierteig |
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4 Scheiben bissfest gekochte Selleriescheiben 4 - 6 EL Vollkornweizenmehl 1 Eigelb 1 Eiweiß 1/8 l helles Bier ungehärtetes Backfett oder Margarine Salz, Muskat Selleriescheiben mit Salz und Muskat würzen, 1 Stunde ziehen lassen. Aus den angegebenen Zutaten einen dickflüssigen Ausbackteig herstellen. Selleriescheiben durchziehen und in der Pfanne mit reichlich heißem Fett goldbraun backen. Auch hierzu passt ein Salat und ein Kräuterdipp siehe auch: Frittierte Champignons in Bier Teig |
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