| Marions Kochclub Salate - Rezepte |
Chili´s Rezepte Gemüsesalat |
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200 gr Zucchini 200 gr. Tomaten 200 gr. Pellkartoffeln 100 gr schwarze Oliven 1-2 Knobizehen oder auch 3 Salz,Pfeffer 5 EL Olivenöl 2 EL Essig 1 EL Kapern einige Blättchen Kerbel Zucchini in düne Scheiben schneiden und in wenig Öl 5 Min.unter Rühren andünsten,dann abkühlen lassen. Tomaten in Würfel schneiden (kerne vorher entfernen) nicht häuten Kartoffeln ebenfalls in Scheiben schneiden Essig,Salz,Pfeffer und Öl vermischen,Knobi durch die Presse hinzugeben alle andere Zutaten hinzugeben und abschmecken. Hierzu schmecken Bratwürste umwickelt mit Parmaschinken und dann in Butterschmalz gebraten. |
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