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hetta´s Rezepte Gebratener Spargel |
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Gebratener Spargel mit Speck-Zwiebeln 1kg weißer Spargel (geht auch mit grünem) 3 Zwiebeln 200g durchwachsenen Speck Butterschmalz oder anderes Fett geraspelten Käse nach geschmack Zubereitung: Spargel schälen, Speck und Zwiebeln würfeln. In einer hohen Pfanne Speck auslassen, Zwiebeln glasig dünsten. Den rohen Spargel dazugeben und braten bis der Spargel gar ist. Zum Schluss mit etwas geriebenen Käse bestreuen. Diese Menge reicht als Beilage für 2-3Personen. |
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