| Marions Kochclub Gemüse - Rezepte |
Unterhubi´s Rezepte scharfe Kartoffeln |
| 800g festkochende Kartoffeln 20 min. lang kochen.3 Stangen Sellerie in Ringe schneiden,Saft einer halben Zitrone zugeben.2-3 rote Chillies und 3 Knobizehen zerdrücken und mit 80 ml Olivenöl vermischen.Sellerie in der Pfanne kurz anbraten,mit 3 cl. Weißwein ablöschen und 10 min. dünsten.Das Würzöl unterheben.Mit den Kartoffelscheiben mischen und mit Salz,Pfeffer,Kreuzkümmel und Zitronensaft würzen.Mit Petersilie bestreuen.Fertig |
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