| Marions Kochclub Gemüse - Rezepte |
Chili´s Rezepte Champignon gefüllt mit Pesto |
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14 Champignons mittelgrosse 60 g Basilikumblätter 3 Knoblauchzehen 80 g geröstete Pinienkerne 50 g Parmesan 4 El Olivenöl Nußöl Basilikum, zerdrückte Knoblauchzehen, Pinienkerne und geriebenen Parmesan durch den Mixer jagen bis eine glatte Masse entsteht. Die Stiele der Champignons herausdrehen und die Pilze leicht mit Nußöl bepinseln. Dann mit der Lamellenseite nach unten in den vorgeheizten Backofengrill legen und hellbraun werden lassen. Die Pilze wenden und in jeden einen gestrichenen Eßlöffel der Füllung geben. |
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