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Wonni´s Rezepte Pfirsich-Feigen-Konfitüre |
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Ergibt 5-6 Gläser 600 g Pfirsiche 400 g Feigen 1/2 kg Gelierzucker 2:1 2 Zitronen Pfirsiche schälen und zerkleinern, Feigen zerkleinern, mit Gelierzucker und Zitronensaft mischen und ca. 8-10 Minuten sprudelnd kochen. Noch heiß in Gläser füllen, die Deckel mit jeweils einem Schluck Rum ausspülen und die Gläser schließen. Am Kopf stehend auskühlen lassen. siehe auch: Feigen al forno |
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