| Marions Kochclub Snacks - Rezepte |
Chili´s Rezepte Mozzarella Überraschung |
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150 gr. roher Schinken (ich hatte noch Parma) muß aber nicht sein 3 Schalotten 2 Knobizehen schwarzer Pfeffer aus der Mühle 1/2 Bund glatte Petersilie etwa Olivenöl je 1 Zweig Rosmarin und Thymian 4 Mozzarella (für jeden 2 ) und ich will abnehmen Die Hälfte von dem Schinken,Schalotten und Knobi fein würfeln und in Olivenöl andünsten, Kräuter hacken und ebenfalls kurz anschwitzen. Mozzarella quer halbieren, ordentlich pfeffern und auf die unter Hälfte 1 EL der Schinken-Kräutermischung draufgeben. Andere Hälfte drauf- setzen und je 1-2 Schinkenscheiben drumwickeln. Den Mozzarella in eine Auflaufform geben und im vorgeheizten Backofen 180° ca. 5 Min.backen. Danach noch kurz unter dem Ofengrill grillen. Dazu gab es Ciabatta (schön zum tunken) und Tomatensalat siehe auch: Mozzarella Schinken Grillen |
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