| Marions Kochclub Gemüse - Rezepte |
Chili´s Rezepte Kerbel-Kartoffeln |
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1 kg kleine neue Kartoffeln 30 gr Mehl 30 gr Butter 250 ml Milch 250 ml Brühe 1 Bund Petersilie eine Hand voll Kerbel Salz,Pfeffer 200 gr Räucherlachs Kartoffeln kochen. Mehl in Butter anschwitzen mit Milch ablöschen und ca. 5 Min.köcheln und dabei rühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Petersilie hacken, Kerbel fein abzupfen. Sauce mit Petersilie pürieren und den Kerbel unterrühren. Lachs in Streifen schneiden und mit der Sauce und den Kartoffeln anrichten und noch etwas Kerbel drüber streuen. |
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