| Marions Kochclub Pizza & Co. - Rezepte |
Chili´s Rezepte Zucchinitorte |
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Rezept ist mit Mürbeteig, ich habe TK Blätterteig genommen 400 gr Zucchini 1 rote Paprikaschote 1 EL Meerrettich (Glas) 1 EL Limonen oder Zitronensaft 3 EL Petersilie Pfeffer aus der Mühle,Salz 1 Knobizehe 1,5 Becher Sahne (wer Kalorien sparen will nimmt Milch) 3 Eier geriebener Grana oder Parmesan geröstete Kürbiskerne Eine Pi-Form (30 Durchm) oder eine Kuchenspringform mit dem Blätterteig auslegen. Die Zucchini in Stifte,Paprikaschote in kleine Würfel schneiden,mit Meerrettich,Limonensaft, grob gehackte Petersilie,Salz,Pfeffer und durchgepresster Knobizehe vermischen und auf den Teig verteilen. Die Eier mit der Sahne, oder Milch verquirlen, mit Salz,Pfeffer,etwas Muskat abschmecken und über die Zucchini gießen. Geriebenen Käse und die in der trockenen Pfanne geröstete Kürbiskerne darüberstreuen. Bei 200° ca. 45 Minuten backen. siehe auch: Herzhafter Zucchini Kuchen Mürbeteig |
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