| Marions Kochclub Vegetarische Rezepte - Rezepte |
Biene´s Rezepte Spinattorte |
|
1 kg frischer Spinat Salz und Pfeffer aus der Mühle 6 Eier 50 gr. frisch geriebenen Parmesan 2 Knoblauchzehen Spinat nass in den Topf geben, zusammenfallen lassen und salzen - dann den Spinat ausdrücken und hacken. Eier verquirlen, salzen und pfeffern und den Parmesan dazugeben. Öl erhitzen, gepressten Knoblauch dazugeben und den Spinat reingeben. Alles verrühren - darauf achten, daß der Knoblauch nicht am Pfannenboden liegt - sonst wird er bitter, Eimasse zugeben und das ganze stocken lassen. Dauert ca. 20 Minuten. Lauwarm oder kalt servieren. Die Oberfläche soll noch feucht sein. |
|
Rezepte von: Impressum - Datenschutz |