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Tiarella´s Rezepte Guacamole |
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Zutaten: ******** 1 reife Avocado 1 Tomate, entkernt und fein gewürfelt 1 - 1 1/2 rote Chilischote 1 Knoblauchzehe fein gehackt 2 TL Zwiebeln fein gehackt 2-3 TL Limettensaft 1 Prise Salz 1 Prise schwarzen Pfeffer 1 Prise Koriander (wenn vorhanden) Zubereitung: ************ Die Avocado halbieren, den Kern entfernen und mit einem Löffel das Fruchtfleisch herausschälen. Mit einer Gabel gut zerdrücken und mit den übringen Zutaten zu einer gleichmäßigen Paste verrühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Schmeckt toll zu Nachos siehe auch: Guacamole |
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