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Regina47´s Rezepte Quark Tiramisu mit Blaubeeren |
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3 Blatt Gelatine 250 ml Milch 4 EL Zucker 1 Pkg. Vanillezucker 1 Pkg. Vanillepuddingpulver 200 g Magerquark 150 g Joghurt 150 g Blaubeeren (od. 150 g TK-Ware)oder Brombeeren 180 g Löffelbiskuits, 125 ml Blaubeersaft oder Brombersaft Zubereitung: Gelatine einweichen. Aus Milch, Zucker, Vanillezucker und Vanillepuddingpulver einen Pudding kochen. Gelatine darin auflösen, Creme kalt rühren. Quark und Joghurt unter die Creme rühren. Blaubeeren oder Brombeeren verlesen und unterheben. Masse mit Löffelbiskuits abwechselnd in eine eckige Form schichten, dabei die Biskuits mit Blaubeersaft oder Brombeersaft beträufeln. Die letzte Schicht bildet die Creme. Tiramisu über Nacht kalt stellen, mit Puderzucker bestreuen und servieren. Man kann es auch mit anderem Obst machen dann aber immer den Saft von dem Obst nehmen siehe auch: Quark Tiramisu mit Blaubeeren Tiramisu |
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