| Marions Kochclub Sonstige - Rezepte |
Chililinde´s Rezepte Kürbis-Pfirsich-Marmelade |
|
Diese Marmelade ist auch super als kleines Geschenk aus der Küche. Uns schmeckt sie sehr gut. 1 kg Kürbis, in Würfel geschnitten 300 g Pfirsiche aus der Dose, in Würfel geschnitten 1 Päckchen Citro-back 6 Nelken (Gewürznelken) 1 Schnapsgläschen Pfirsichlikör 1 kg Gelierzucker 1:1 100 ml Pfirsichsaft aus der Dose und 100 ml Wasser, Kürbis- und Pfirsichwürfel, Citro-back, Nelken und Likör aufkochen. Zugedeckt 30 Min. köcheln lassen. Dann den Gelierzucker unterrühren und unter Rühren 5 Minuten sprudelnd kochen lassen. Sofort in Twist-off-Gläser füllen und gut verschließen. Kürbissorte ist hier eigentlich egal. Am Besten schmeckt es mit Hokkaido Kürbissen, aber ganz normale, dicke Gartenkürbisse finden so auch gute Verwertung. siehe auch: Erdbeer Rhabarber Marmelade |
|
Rezepte von: Impressum - Datenschutz |