Marions Kochclub Schweinefleisch - Rezepte |
Chililinde´s Rezepte Kasseler-Kuchen |
Anstelle Kasseler kann man auch Kochschinken für das folgende Rezept nehmen. Ein Backblech mit Butter einfetten. Mit Toastscheiben dicht an dicht belegen. 400 g Kasseler in Würfel schneiden, 250 g geriebenen Gouda oder Emmentaler oder Pizza-Käse darüber streuen. Aus 6 Eiern, 1/4 l Milch, Salz und Pfeffer eine Eiermilch rühren, gleichmäßig über den geriebenen Käse gießen und im vorgeheizten Backofen bei 200° auf der mittlersten Schiene 25-30 Min. backen, bis der Kasselerkuchen obenauf goldgelb ist. Dazu reicht man einen grünen Salat. |
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