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Chili´s Rezepte Weiße Bohnen mit Knobi |
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300 gr getrocknete weiße Bohnen 4-5 Knobizehen 2 Zwiebeln Olivenöl 1 TL gem.Kreuzkümmel 1 Bund Petersilie Salz, schwarzer Pfeffer einige Zitronenscheiben Bohnen über Nacht einweichen und gar kochen. Knobi schälen und in feine Streifen schneiden, Die Zwiebeln in dünne Ringe schneiden (am besten mit dem Hobel) Olivenöl erhitzen, Knobi und die Zwiebeln unter Rühren goldbraun braten. Die Knobi-Zwiebelmischung zusammen mit dem Öl und dem Kreuzkümmel zu den Bohnen und noch einmal kurz aufkochen lassen. Petersilie hacken und drunter rühren |
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