| Marions Kochclub Suppen & Eintöpfe - Rezepte |
Unterhubi´s Rezepte Grüne Suppe |
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Butter 200g in Scheiben geschnittenen Lauch 400g Rosenkohl 1l Hühnerbrühe1 Eßl. Zitronensaft1 Eßl Worcestersoße etwas Muskatnuß Salz,Pfeffer,300 ml. Milch gebratene Zwiebelringe Lauch in zerlassener Butter dünsten. Rosenkohl zugeben und Brühe aufgießen. Zitronensaft,Peffer,Muskatnuß,Salz und Worcester einrühren und aufkochen. Solange kochen bis das Gemüse weich ist..Mit dem Pürrierstab pürieren.Milch zugeben,nochmals aufkochen und eventuell nachwürzen. Mit gebratenen Zwiebelringen garnieren und mit Baguette servieren. siehe auch: Rosenkohl |
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