| Marions Kochclub Gemüse - Rezepte |
Chili´s Rezepte Polenta-Rauten |
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Für 8 Personen 175 gr Maisgrieß in 500 ml kochene Gemüsebrühe einrühren und ca. 10 Min. quellen lassen, öfter umrühren Salzen, pfeffern. Auf ein gefettetes Blech streichen. Backofen auf 200° vorheizen 150 gr Speckwürfel in 1 EL Olivenöl auslassen und 1 Bund Lauchzwiebeln hacken und darin anschwitzen. Auf dem Grießbrei verteilen. 200 gr Mozzarella würfeln und darüber streuen und 25 Minuten backen. Mit Parmesan bestreuen, in Rauten schneiden und zu Fisch oder Kurzgebratenem mit Salat servieren. |
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