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wokzauberin´s Rezepte Panna Cotta |
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Zutaten 4 Port. - 439 kcal p.P. 500 g
1 50 g 2 Blatt Früchte zum Garnieren Weise Gelatine in kaltem Wasser einweichen. Sahne in einen Topf geben, Vanilleschote aufschlitzen, Mark herauskratzen, mit der ganzen Schote und Zucker zur Sahne geben, langsam erhitzen und etwa 15 min. langsam köcheln lassen. Topf vom Herd nehmen, Gelatine ausdrücken, in den Topf geben und unter Rühren auflösen. In 4-6 kleine Formen geben und 3-4 Stunden fest werden lassen. Auf Teller stürzen und mit Früchten garnieren.Man kann die Panna Cotta auch mit einer Karamel- oder Schokoladensauce reichen. siehe auch: Panna Cotta Pudding |
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