| Marions Kochclub Gemüse - Rezepte |
Chili´s Rezepte Champignon mariniert |
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1/2 ltr. Weinessig 2 Gewürznelken 1/8 l kaltes Wasser 5 schwarze Pfefferkönrer 1 Lorbeerblatt 2 TL Salz 2 zerdrückte Knobizehen 500 gr. Champignon braun 1 EL Öl Essig mit Nelken,Wasser,Pfeffer,Lorbeerblatt,Salz und Knobi zum kochen ,die Champignons hineingeben und bei schwacher Hitze 10-12 Minuten ziehen lassen, dabei ab und zu umrühren Im Sud erkalten lassen, Knobi herausnehmen und die Pilze mit dem Sud in ein Einmachglas umfüllen. Öl auf die Oberfläche giessen und das Glas verschliessen. Kühl ca. 8 Tage ziehen lassen. |
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