| Marions Kochclub Nudel Salat - Rezepte |
Iris1967´s Rezepte Italienischer Nudelsalat |
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Zutaten: 250g gruene Muschel Nudeln oder andere gruene Nudeln 1/2 rote Paprikaschote 1/2 orange Paprikaschote 1 Dose Mais 150g in Streifen geschnittene Mortadella 10 schwarze entkernte Oliven ind Scheibchen Dressing 50ml Rotweinessig 100ml Tomatenketchup 100ml Oel Salz 1/2 TL Rosenpaprika 25ml Cognac 1 Knobi Zehe gerieben versch. Kraeuter, wie Basilikum, Petersilie, Schnittlauch Nudeln garen und abkuehlen lassen oder am Vortag garen. Paprika in streifen schneiden und mit der Mortadella, dem Mais und den Oliven in eine Schuesselgeben und unter die Nudeln heben. Marinaden Zutaten gut verruehren und ueber den Salat giessen. Verschlossen im Kuehlschrank mindestens 30 min. ziehen lassen. Vor dem Servieren noch evtl etwas abschmecken und nachwuerzen. |
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