Geflügelsalat Hawaii

1/2 Grillhähnchen ausgelöst und in mundgerechte Stücke geschnitten
1 kleine Dose Ananasstücke abtropfen lassen Saft auffangen
1 Glas kleine Champignons
1 Lauchzwiebel
1/2 Dose Mais
1 Paprika
1 EL Mayonaise
100 g saure Sahne
Pfeffer, Salz, Curry
etwas geschnittene Petersilie

Für den Geflügelsalat Hawaii Grillhähnchenfleisch in eine weite Schüssel geben. Ananasstücke, Lauchzwiebel, Champignons, Mais und Paprikawürfel dazugeben. Aus Mayonaise, saurer Sahne und 3 EL Ananassaft eine glatte Sosse rühren. mit Pfeffer, Salz und Curry würzen. Wer mag gibt noch eine Prise Zucker hinzu. Alles vorsichtig mischen. Petersilie darüberstreuen, evtl untermischen. Kurz durchziehen lassen. Dazu passt gut Baguette

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