Spinat-Lasagne mit Dreierlei Fisch

Zutaten

Lasagneplatten
1 große Dose Tomatenpüree
1 Tetrapak passierte Tomaten
1 Zwiebel
1 Packung Spinat
2 Lachsfilets à 150g
2 Kabeljau-Filets à 150g
ca. 300g Shrimps
Kräuter der Provence, Salz, Pfeffer
1x Käsesoße zum Anrühren ( natürlich kann man die auch selber machen...)
viel Käse zum Bestreuen

Zubereitung

Ofen vorheizen
Die Zwiebel klein würfeln und in ein bißchen Öl leicht anschwitzen. Den Spinat mit den Zwiebeln kochen. Den Fisch in kleine Stückchen zerkleinern und mit den Shrimps zum Spinat geben.
Die passierten Tomaten mit dem Tomatenpüree vermischen und mit Salz, Pfeffer und den Kräutern der Provence würzen.
Die Käsesoße nach Gebrauchsanweisung zubereiten.
Eine feuerfeste Auflaufform einfetten und eine Lage Lasagne platten hineingeben. Darauf eine Lage Spinat-Fisch-Gemisch geben. Mit Tomatensoße übergießen und dann die Käsesoße drauftun. Mit Käse leicht bestreuen. Dann wieder Lasagneplatten drauf tun und das ganze so oft wiederholen, bis die Form voll ist. Als letzte Lage ganz dick Käse drauf!

siehe auch:
Lasagne

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