| Marions Kochclub Nudel Salat - Rezepte |
wokzauberin´s Rezepte Nudelsalat ohne Mayonaisse |
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Zutaten für 6 Portionen: 3 Paprikaschoten, rot, gelb, grün, gewürfelt 1 Salatgurken, gewürfelt 4 Tomaten, gewürfelt 1 Dose Mais 1 Bund Frühlingszwiebeln 2 Pkt. Kräuter, italienische, tiefgefroren 500 g Nudeln (Spirellis oder andere) 1 Pkt. Fertigmischung Paprika – Kräuter Zubereitung: Nudeln in reichlich Salzwasser garen und abtropfen lassen. Die Paprika-Kräuter nach Anweisung mit Öl und Wasser in einem Shaker (oder ähnlichem) vermischen und beiseite stellen. Paprika, Gurke, Tomaten, Mais, Frühlingszwiebeln (alles geputzt und gewürfelt) und die tiefgefrorenen italienischen Kräuter in eine größere Schüssel geben und gut vermengen, anschließend die Salatsoße hinzufügen umrühren und stehen lassen für 10 Min. Nach den 10 Min. die abgetropften Nudeln gut mit der Gemüsemenge vermischen und ziehen lassen, ungefähr 20 Min. Dazu passt prima Baguettebrot oder auch Kurzgebratenes |
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