| Marions Kochclub Gemüse - Rezepte |
Iris1967´s Rezepte Kartoffelkuechle mit Schinken |
|
750g gekochte Kartoffeln 200g Schinken ½ Bund Persilie 1 Stengel Maggikraut 100g Mehl 1-2 Eier (je nach Groesse) Salz, Pfeffer, Muskat Butterschmalz zum ausbacken Kartoffeln schon am Vortag in der Schale kochen Am naechsten Tag die Kartoffeln pellen und fein reiben. Mit dem Mehl und den Eiern, Schinken und Kraeutern zu einem Teig vermischen. Mit Salz, Pfeffer und Muskat abschmecken. Zu einer Rolle formen und in Klarsichtfolie gewickelt gut kuehlen. Dann in Scheiben schneiden und in heissem Butterschmalz goldgelb backen. |
|
Rezepte von: Impressum - Datenschutz |