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Chili´s Rezepte Hähnchenbrust mit Bambussprossen |
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3 Hähnchenbrüste 1 Dose Bambussprossen ( 540 gr) 1 gelbe Paprikaschote 400 gr Champignons braun 1 kl.rote Chilischote (wer mag) 3 EL Currysauce (Glas) 3 EL Chilisauce (Glas) 1 Becher saure Sahne gem.Pfeffer,Salz Butterschmalz oder Öl Hähnchenbrust in Streifen schneiden. Bambussprossen auf ein Sieb geben und kalt abbrausen. Paprika und Champignons ebenfalls in Streifen schneiden. Butterschmalz in einer großen Pfanne erhitzen und die Zutaten der Reihe nach darin,unter Rühren anbraten. Saucen und Gewürze zugeben und alles bei geschlossenem Deckel ca. 10 Min. bei geringer Hitze garen. Dazu Reis servieren oder nur Baguette. |
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