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Regina47´s Rezepte Putengulasch mit Nudeln |
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480 g Putenbrustfilet 3 Zwiebeln 3 Paprikaschoten 1 Knoblauchzehe 2 Tl Pflanzenöl Salz, Pfeffer, Paprikapulver 500 ml Gemüsebrühe (2 TL Instant) 240 g Nudeln, trocken 1 EL dunkler Soßenbinder 3 EL saure Sahne Pute, Zwiebel und Paprika würfeln, Knoblauch hacken. Öl erhitzen und alles kräftig anbraten. Mit Salz, Pfeffer und Paprika würzen. Brühe angießen und zugedeckt ca. 20 Minuten schmoren. Nudel bißfest kochen. Gulasch mit Soßenbinder andicken und die saure Sahne einrühren. Nudeln mit Putengulasch servieren. siehe auch: Ungarische Gulasch Suppe |
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