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Gela´s Rezepte Erdbeer-Softeis |
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für 4 Personen 500 gr. Erdbeeren (4 kleine zurück behalten) 200 ml süße Sahne 5 Tüten Vanillezucker Zucker Milch 4 Schokoladenblätter Die Erdbeeren im Mixeraufsatz zerkleinern, Sahne und Vanillezucker dazu geben, mit so viel Milch aufgiesen bis es insgesamt 750 ml sind soviel Zucker dazu geben, bis es schon zu süß erscheint, schwächt sich deutlich ab, wenn es gekühlt wird. Die Masse in die Eismaschine geben und ca. 20 Minuten rühren lassen. Mit Erdbeerstückchen und Schokoladenblätter dekorieren und sofort servieren. |
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